Cara membuat Nasi Bakmoy Ayam


Kredit foto by google

Bakmoy lebih cocok dimakan saat hujan, karena kuah Bakmoy bisa menghangatkan tubuh anda. Berikut adalah Resep dan cara masak Nasi Bakmoy Ayam

Bahan-bahan

- 1 Dada Ayam Fillet
- Daging Ayam Cincang 100 gr
- Bawang Putih Goreng
- Tepung Tapioka 2 sdm
- Tepung Terigu 1 sdm
- 1 Butir Telur
- Garam
- Lada
- Minyak Goreng
- Bawang Putih 5 Siung
- Tahu Goreng
- Air 200ml
- Saus Tiram 1 sdm
- Kecap Asing 1 sdm
- Kecap Manis 2sdm
- Seledri 
- Daun Bawang
- Telor Rebus

Cara Pembuatan

- Rebus 1 Dada Ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
- Masak sampai matang tetapi jangan buang airnya
- Buat adonan yang terdiri dari Daging Ayam cincang, Bawang Putih goreng, Tepung Tapioka, Tepung Terigu, 1 Butir Telur, Garam, dan Lada. Campur hingga merata
- Setelah adonan jadi, Goreng adonan dengan takaran 1 sendok teh 
- Setelah adonan matang angkat adonan dan potong jadi kecil-kecil
- Tumis Bawang 5 Siung setelah di cincang
- Masukkan Dada Ayam yang sudah di Rebus
- Campur dengan Tahu Goreng yang sudah di potong dadu dan sudah di goreng, beri air sesuai takaran
- Campurkan juga Saus Tiram, Kecap Asin, Kecap Manis. 
- Aduk sampai kuahnya menguap dan jadi kering agak basah, tak berkuah
- Buat Kuahya, Masukkan 5 Siung Bawang Putih geprek ke Air rebusan dada Ayam
- Tambahkan Daun Bawang dan Seledri secukupnya
- Bumbui dengan Garam dan Lada
- Setelah dirasa enak, Hidangkan oseng ayam, Tahu, Adonan yang sudah di potong, di atas nasi
- Beri Telur rebus dan siram dengan kuah panas
- Nasi Bakmoy Siap dihidangkan


Untuk video Tutorialnya ada dibawah ini!



Kredit video by Delish Tube ID

Kirim Komentar

Info Sebelumnya Info Berikutnya